玉林面筋面包是眾所周知的，因為它的薄，持久性和彈性。正宗榆林筋餅，手工制作，靈活熟練，做工精致。面筋面包師傅把面團做得很軟，把精面粉調成冷水面團，拉成17 ~ 20g重的餅，用搟面杖搟成直徑20cm左右、厚度1 ~ 2mm的長方形餅，然後從壹邊拉伸。
隨著人們生活水平的不斷提高，對面筋面包的口感和外觀有了更高的要求。香香筋餅及時調整了筋餅的配方，在保留傳統工藝的基礎上進行改進、突破和創新。它的光澤如金，薄如蟬翼，略帶鹹味，晶瑩剔透，攤開在報紙上就能看到字。搭配各種精致的菜肴，卷著吃很好吃，真的是很好的美食。
歷史:
據說清朝的康熙皇帝在松花江上起航。當地官員派小榆樹的廚師為他獻上面筋面包，康熙吃後贊不絕口。民國時期，黑龍江巡撫吳路過小榆樹時，吃了這裏的筋餅，連稱好吃。當時呼蘭小榆樹巡捕隊的官員徐長喜經常去小飯館吃面筋面包。壹時間，面筋面包名聲大噪。