燉豆腐豬蹄蘑菇怎麽做？燉豆腐、豬蹄和蘑菇的做法

1.材料:豆腐、絲瓜200克，香菇50克，豬前爪1只(約1000克)，鹽10克，姜蔥絲5克，味精3克。

2.豬蹄洗凈，用清水洗凈，用刀切成小塊備用。

3.豆腐用鹽水浸泡10-15分鐘，清水洗凈，切成小塊。

4.將絲瓜去皮，用清水洗凈，切成薄片。

5.將蘑菇的老梗切掉，用清水浸泡，洗凈。

6.將豬蹄放入洗凈的鍋中，加水約2500克，大火煎熟。等肉爛了，放入香菇、豆腐、絲瓜，加鹽、姜絲、蔥絲、味精，煮幾分鐘，離火，分份吃。