鹽水對蝦的原料：對蝦；
鹽水對蝦的配料：蔥；
鹽水對蝦的調料：姜片、料酒和鹽。
鹽水對蝦的做法：
1、對蝦買回來多洗幾遍就行了。
2、鍋中燒水，水開加姜片，蔥結，料酒，2小勺鹽燒兩分鐘。
3、兩分鐘後倒入洗好的對蝦。
4、大火燒3到4分鐘就可以撈出了。
溫馨提示：
1、這種對蝦老板說不需要去黑線的，我也沒有找到黑線，所以也沒有去，但壹定要買新鮮的對蝦哦，那樣才好吃。吃的時候蘸點醋更不錯的。
2、去除蝦的腥味，烹飪時加生姜是最有效的方法；如果是蝦仁或稍大點的蝦（基尾蝦、爬蝦等）可以用清水加料酒反復淘洗。