材料:肥牛卷(記得加點料酒去腥)，西紅柿兩個，土豆壹個，蔥蒜切碎。
西紅柿和土豆去皮切丁，洋蔥和大蒜切丁備用。
鍋中燒開適量水，倒入肥牛卷，加入壹瓶料酒，燙至變色後撈出。
鍋裏放油，放入蒜末，炒香，倒入西紅柿翻炒湯，放入土豆丁翻炒兩分鐘，放入熱水燒開，放入壹勺生抽+壹勺蠔油+壹勺番茄醬+適量鹽，倒入肥牛卷。
大火收汁，加入蔥花。
記得多留點湯，多燉點飯。
番茄土豆牛肉湯