原料:豆腐絲
做法:石屏豆腐絲、木耳用溫水浸泡；將壹勺熱油灑在蔥蒜辣椒面上，加入兩三勺醬油、壹勺醋、適量鹽、糖和耗油調味，攪拌均勻備用；將胡蘿蔔絲、黑木耳、豆腐絲放入水中煮熟；將準備好的所有材料放入盤中，撒上花生和香菜，倒入準備好的汁液，攪拌均勻。
蔥蛋醬
配料:雞蛋
做法:四個雞蛋加入蔥花，攪拌均勻；將油倒入蛋液中翻炒；加入兩勺豆瓣醬和半碗水；攪拌均勻，直到湯變稠。
培根炒蒜
配料:培根和大蒜
做法:鍋中倒入少許油，倒入臘肉，翻炒出油；倒入大蒜翻炒片刻；加入蒜葉，翻炒至變軟。加入鹽和雞精調味。