泰式蒸魚是用咖喱醬做的，大家要提前準備。因為白斑狗魚比較大，家裏沒有鍋，所以用烤箱煮，味道還挺好吃的。
帶白點的泰式烤狗魚做法教程；
1.烤箱預熱，魚去內臟去鱗，洗凈，抹少許鹽備用。
2.將咖喱香料、檸檬汁、食用油混合均勻，香菜、小蔥洗凈備用。
3.烤盤鋪上錫紙，將魚、香菜、小蔥放入魚肚，倒入香料汁。
4.用錫紙將魚包緊，放入烤箱，在275華氏度(135攝氏度)的溫度下烤60分鐘左右。
備註:原意是蒸魚，家裏沒有這麽大的蒸鍋，只能用烤箱。全部錫紙包裹，小火慢烤，效果幾乎就是蒸魚的效果，壹點都不幹。
白斑狗魚介紹:
白斑狗魚生活在冷水水域，是壹種冷水魚。