2.來到建甌，忍不住吃的是建甌輕餅，還想吃的是建甌輕餅。餅色美，味美，嚼起來鹹鹹甜甜，用料講究，是建甌男女老少的最愛。
3.壹份熱騰騰的加了特殊調料的肉蛋腸粉，壹碗現磨的豆漿，不令人垂涎三尺。好吃，嫩而不膩，是建甌最有特色的早餐之壹。
4.建甌人對豆漿粉有著深深的喜愛。標準的建甌人，每天早上壹定要吃壹碗。粉也可以幹混著吃，早上壹碗濃濃的豆漿，壹根油條。不用說，很好吃。
5.在建甌，米飯是主食，粉條也是兩餐同食，是獨具地方風味的家常菜。每到節假日，有空的人都會留下粉丸吃，寓意家人團聚。
6.芋頭餃子是建甌人人稱贊的美味，方言也叫賊。壹碗炸芋頭餃子，壹碗排骨湯芋頭餃子，絕對讓妳回味無窮。