食材:豬脊骨(或其他部位)壹斤；鹽2茶匙；糖1小勺；醬油2茶匙；1小勺蠔油；料酒2茶匙；研磨黑胡椒1茶匙
香香鹹豬骨的制作方法
1，豬脊骨洗凈，瀝幹水分半小時左右。
2.晾幹後，放入所有調料，拌勻，冷藏腌制三小時以上。在此期間，他們可以每小時攪拌壹次，使豬脊骨更可口。
3.腌制完成後，將豬脊骨均勻鋪在烤網上，烤箱預熱，170度火。
4.中層烤壹個小時左右。越幹越好，可樂越淡越香。註意烤盤或油盤壹定要放在烤箱底部。
5.翻面，半小時烤好。
6.壹個小時後，微焦的幹鹹豬骨就烤好了。