食管癌放化療期間飲食應該如何？

豐富的營養可以增強人的體質，提高抵抗力，所以食管癌放化療期間的飲食要配合豐富的營養食物，提高人體對抗癌藥物毒副作用的耐受力。化療期間，患者飲食宜高熱量、高蛋白，如雞、鴨、魚、蝦、瘦肉、蛋等，以起到輔助治療作用。飲食要多樣化，註意飲食搭配，才能各種營養互補，提高機體免疫力。如果妳有心煩、熱、陰虛五種癥狀，就吃銀耳粥，或者泡在西洋參0.15g裏當茶喝。經濟條件允許的情況下，可以燉甲魚湯。做菜講究色、香、味，最好蒸、煮、燉。不吃或少吃熏、炸、烤食品，少吃腌制食品，不吸煙，不飲酒。酒精可激活多種致癌物質，降低免疫功能。化療患者的主食可以根據飲食習慣和口味選擇包子、餃子、餛飩、面條。胃口不好的患者可以少吃多吃。