材料
低筋面粉75g，雞蛋4個，軟化黃油90g，精制白糖120g，熟白芝麻20g。
工作方法
1.將熟白芝麻放入食品加工機中，磨成白芝麻粉備用。
2.將低筋面粉和白芝麻粉混合過篩，加入白糖拌勻，加入軟化的黃油打勻，再加入雞蛋打勻成糊狀。
3.平底鍋小火加熱後，放入壹勺面糊，迅速攤開，四周微微金黃時露出表皮。
4.把炸好的面團放在案板上，用筷子卷起來，晾涼。