材料:粉絲100g,蓮藕1,韭菜100g,雞蛋4個,香菇100g,豆腐幹4塊。
輔料:玉米油10g,姜,鹽,花椒油,香油,十三香,溫水。
步驟:
1.所有餡料洗凈,粉絲和香菇提前泡好,雞蛋煎熟。
2.將蔬菜餡放入料理機中,打碎。
3.在餡料中加入花椒油和芝麻油。
4.加入鹽和十三種香料。
5.將餡料攪拌均勻。