<材料>
牛腩1斤
2外國限制
洋蔥1
胡蘿蔔1條
大蒜3 ~ 4片(切碎)
2湯匙豌豆米飯
<調味>
3湯匙咖喱粉
鹽1茶匙
糖1茶匙
<練習>
1.牛腩切塊，放入油鍋(2湯匙油)翻炒，加水(蓋肉)煮開。
小火慢煮大約壹個小時。
2.將洋蔥切成片，胡蘿蔔分別切成滾刀塊。洋蔥用水沖洗壹次，然後切滾刀塊。
3.加熱三湯匙油，翻炒洋蔥。皮稍硬時加入胡蘿蔔、大蒜、洋蔥。
將洋蔥炒香，然後加入煮牛肉的湯，放入洋蔥，煮熟後加入咖喱、鹽和糖。
燒開，把牛肉倒下來燒壹會兒，加入豌豆和米飯，倒在白米飯上。