烤魚
說到烤魚，只要貴陽人不陌生，不管是喝醉了還是晚上三五個人出來找吃的，烤魚都是不二之選。那焦糊的魚皮，蒜瓣、芹菜、魔芋的魚肉，還有滿滿的麻辣燙的年糕，當口腔即將被麻辣味點燃的時候，妳會突然覺得生活是如此美好！
保存貴陽第壹手烤魚。壹手烤魚店遍布大街小巷，是貴陽最早的烤魚特色美食。主要特點是麻、辣、鮮、香，烤出來的魚肉嫩滑。因此贏得了貴陽廣大群眾的支持。他的配菜是烤魚，有茄子、土豆、藕片、芹菜等。妳看到的時候口水都快流到碗裏了。魚吃起來外嫩裏不腥，吃起來很新鮮。配菜是川菜做的。因為有些人不能吃辣椒，妳可以根據個人口味告訴老板少放辣椒。