搪瓷鍋的應用——淺談搪瓷鍋的應用

1，搪瓷鍋更適合煲湯，這是因為搪瓷鍋有壹定的深度。用法郎鍋煮整個雞湯。先將整雞洗凈，不要切，直接放入搪瓷鍋內，鍋內放蔥、姜、蒜，再放八角等。鍋中加入適量的水，然後大火，燉40分鐘左右，就可以品嘗到美味了。

2.搪瓷鍋保鮮效果好。用法蘭鍋做紅燒肉，大家都知道要熬糖，熬糖更容易粘鍋，但用搪瓷鍋就不會出現這種情況。而且紅燒肉想吃多少就吃多少，剩下的可以放在帶蓋的搪瓷鍋裏，也能起到保溫的作用。