原材料:
馬蹄粉250克，馬蹄300克，綠豆100克，生粉20克，切片糖40克。
練習:
1.首先，將綠豆洗凈，放入少許水中。
2.煮綠豆時，在馬蹄粉中加入生粉增加口感，加水加水。馬碲切塊，切馬蹄鐵的時候記得不要拍，不然不脆。
3、綠豆煮到差不多軟的時候，同時切片糖化，加壹些水，大概是所有果肉的三分之壹。煮沸後，加入碲化丁酯，然後將粉末漿料慢慢倒入攪拌均勻的半熟漿料中，直到粘稠，這樣裏面的材料就會分布均勻。
4.找壹個合適的容器倒入生熟的果肉，底部用保鮮膜包裹。
5.蒸至透明。
6.冷卻後切開即可食用。