成分:
面條，山藥，胡蘿蔔，黃瓜，枸杞，茶油。
練習:
1.將山藥、蘿蔔、黃瓜切成細絲備用。
2.鍋裏放水，燒開，放在面裏，燒開。
3.鍋裏放入枸杞、山藥、蘿蔔、黃瓜絲，稍微煮壹下。
4.魚面，放在碗裏，倒壹勺茶油。
茶油面營養豐富，容易消化，還有淡淡的油茶香味，清淡不膩。
茶油雞
成分:
半只雞，姜，茶油，米酒，醬油。
練習:
1.雞肉切絲，姜切片備用。
2.將熱鍋燒開，倒入適量茶油，放入姜片炒香。
第三步放入雞肉，油炸。
4.雞肉炒黃後，倒入醬油翻炒上色。
5.倒入料酒和少許水，小火煨。
6.收汁後，出鍋，裝盤。
茶油烤南瓜
成分:
南瓜、茶油、鹽、意大利香料
練習:
1.將南瓜洗凈，切成小月牙形狀。
2.在南瓜塊上均勻抹壹層茶油，撒上適當的香料。
3.烤箱預熱180/180，南瓜塊剛進烤箱。
4.烤15~20分鐘。
茶葉的油煙點高達210℃，高溫烘焙不會破壞營養。南瓜的焦香味和茶油的香味融合在壹起，吃起來又香又甜。