請問中國歷史上最早的芥末食用記錄或食譜是哪個朝代或誰記載的？

西漢殷著是最早記載芥菜種植的書，東漢的《四時·月令》也談到了芥菜的種植方法。《三國華佗弟子吳本草》中首次出現“蜀芥”之名。《本草綱目》記載，芥菜可分為芥菜(芥菜)和芥菜，其中芥菜為芥菜。雖然現代川菜中很少使用芥末作為辛辣的調味品(註7)，但根據四川芥末在全國的流行程度，我們有理由相信古代川菜中就使用了芥末。