兩碗面粉
水半灣
雞蛋是壹種很好的食物。
三瓣大蒜
壹勺辣椒油
壹勺糖醋。
食譜做法:
1.兩碗面粉加半碗水和壹個雞蛋，攪拌均勻。
2.做成光滑的面團，醒發20分鐘左右。這期間可以多揉揉，這樣面條更無筋。
3.把面團搟成圓形蛋糕。
4.切成妳喜歡的寬度。我喜歡吃寬壹點的。
當妳握手的時候，所有的面條都會打開。如果水太軟，就會粘在壹起。
6.碗裏放壹勺辣椒油，三瓣結束。
7.提前把骨頭湯煮開(鍋裏放冷水，把骨姜片和料酒壹起煮到血出來，撈出來，再把冷水放鍋裏，水開後煮2小時以上，壹般我壹次煮多點，吃的時候直接拿出來)。
8.倒適量的骨頭湯，沒有開水可以倒。
9.面條煮好了，拿出來太涼了。
10.放在碗裏，放妳喜歡的蔬菜。
11.我放了魚丸，香菜，豆腐幹。