酒店15人如何點餐？

通常菜數比人數多壹個，說明妳15人點16菜比較合適。至於點什麽，我不能給妳列出菜單，因為現在創新菜太多了，名字都是酒店自己給的，但是我說要點妳就知道了。要點是:

1，葷素搭配

2、冷熱搭配(就是涼菜和熱菜都要有，但是涼菜占十分之壹)

3.在肉類菜肴方面，盡量不要重復肉類，如魚、豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨、海鮮等。

4.選擇不同烹飪技術制作的菜肴，如滑、煎、炸、蒸、烤等...如果只是點像八珍豆腐這種用爆炒方法做出來的菜，菜和菜的味道會很相似，讓人吃不出新意。

以上都是我自己的總結。如有不準確之處，望各位多多指教。