幹蘑菇神戶牛肉是什麽料理？

神戶牛肉，壹種幹蘑菇，是壹道川菜，是眉山汪洋鎮的名產，已有300多年的歷史。始建於清朝乾隆年間，是清廷的貢品。香辣牛肉幹選用優質新鮮牛肉，經過腌制、烘烤、油炸等多道工序，按照嚴格的標準精選而成，油潤微紅，條索狀，清香化渣，麻辣爽口，具有南北風味，老少皆宜，香味濃郁，口感純正醇厚，回味悠長的獨特風格。其實是居家、旅遊、饋贈親友、休閑飲食的佳品。被稱為巴蜀壹絕，已入選眉山市非物質文化遺產名錄。是四川省的名優特色產品。多次參加旅博會，獲得金獎。曾獲“眉山十大旅遊名品”、“四川老字號”等稱號。