黨參豬肝湯
材料:豬肝250克，當歸、黨參各20克，酸棗仁、蔥、姜各適量。
調料:料酒、鹽、少許香油。
黨參豬肝湯的實踐
1，豬肝清洗幹凈，切成薄片；將當歸和黨參分別洗凈，切片；將酸棗仁洗凈；蔥、姜分別洗凈，切成粉備用。
2、豬肝切片加鹽、料酒，攪拌均勻，略腌。
3.鍋置火上，加入適量清水，放入當歸片、黨參片、酸棗仁，大火燒開轉小火10分鐘。
4.加入豬肝片，煮至變色，然後放入姜末繼續煮35分鐘，撒上蔥花。
營養功效
豬肝可以養肝養血，肝弱的人要經常吃。