內酯豆腐，辣椒，紅辣椒，蒜瓣，豬肉
工作方法
1.小紅辣椒用剪刀剪成塊，蒜瓣切成蒜粒。
2.花椒洗凈，內酯豆腐切成豆腐片，瘦肉切成肉末，肉末中加入生粉大豆色拉油，拌勻備用。
3、熱鍋冷油，用剁椒、蒜、花椒炒鍋。
4.3裏三料爆香後，先放入豆腐塊，再放入肉末。
5，然後在4中加入少許肉湯(排骨湯，雞湯)。
6.用木勺將4和5輕微混合。攪拌均勻的動作壹定要輕，以免弄碎豆腐。
7.當湯有點幹的時候，加入壹點肉湯，煮到湯再次變得粘稠。