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西芹木耳炒香腸
By 淇家的小廚房
今天去超市看到賣秋耳的要80元壹斤，這秋耳還真貴呢，轉了轉發現還有壹種黑木耳，這種的比較便宜才三十多壹斤，估計沒有秋耳的肉厚，買了壹包回家立馬就泡發看看這木耳怎麽樣，結果這木耳吃著還可以，就是沒有秋耳的肉厚呢。用木耳和西芹壹起炒菜還挺不錯的。
原料：西芹、木耳、火腿腸、油、花椒粉、鹽、蔥、味精、高湯。
做法步驟：
第1步、西芹洗凈斜切段
第2步、木耳泡發，摘洗幹凈
第3步、香腸切片，切蔥花
第4步、熱油鍋，放入蔥花炒香
第5步、放入香腸翻炒
第6步、放入西芹翻炒
第7步、放入適量花椒粉炒勻
第8步、放入適量鹽炒勻
第9步、大火繼續不停翻炒
第10步、倒入適量高湯翻炒均勻
第11步、放入黑木耳翻炒幾下
第12步、最後放入味精調味即可
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