好吃的包子餡有豬肉蘿蔔餡,常見做法如下:
準備材料:肉餡500克、白蘿蔔200克、醬油30克、大蔥末100克、花椒油30克、十三香10克
1、首先將白蘿蔔擦絲,如下圖所示:
2、白蘿蔔絲用熱水焯壹分鐘,如下圖所示:
3、撈出過涼水,如下圖所示:
4、倒入生抽後,攪拌均勻,如下圖所示:
5、倒入大蔥末100克,如下圖所示:
6、然後倒入花椒油30克,如下圖所示:
7、再倒入十三香10克,如下圖所示:
8、攪拌均勻後,最後加入胡蘿蔔絲,如下圖所示:
9、攪拌均勻後,包子餡就完成了,如下圖所示: