我想擺個牛雜小吃的地攤。牛雜怎麽做？

調料:鹽1勺，小蔥2根，料酒2勺，香油1勺。

練習步驟:

1.牛雜洗凈。

2.往湯鍋裏倒入半鍋水和兩勺料酒。燒開，倒入牛雜，煮5分鐘。

3.煮好後倒掉水，再換壹鍋水，水開後倒入牛雜，繼續煮15-20分鐘，然後取出。

4.在煮牛雜的過程中，將蘿蔔去皮，切成薄片。

5.放在湯鍋裏。

6.蘿蔔煮透後，加入粉絲。煮三四分鐘，關火。

7.蔥洗凈切碎。

8.在牛雜粉絲湯上撒上小蔥，淋上壹勺香油，香味撲鼻！