葛根鰣魚湯的制作方法

鰣魚的身影逐漸出現在人們的餐桌上，鰣魚做法大全也在不斷更新，這足以證明越來越多的人喜歡吃鰣魚。鰣魚要怎麽做才好吃？今天，邊肖為大家推薦壹種方法——葛粉鰣魚湯。這種方法不僅美味，而且營養極其豐富。家裏的朋友不妨常燉！

葛根鰣魚湯材料:

材料:鰣魚500克，葛根500克。

輔料:蜜棗30克，

調料:姜5克，鹽5克。

葛根鰣魚湯的制法:

1.葛根洗凈，去皮，切成大塊；

2.蜜棗去皮略洗；

3.鰣魚去除魚鱗、鰓和腸內雜質，洗凈，瀝幹水；

4.取油鍋，爆香生姜，將鰣魚炸至表面微黃，撈出；

5.將葛根、鯪魚、生姜、大棗壹起放入鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，文火燉三小時，湯汁即可入味。