電飯煲小鹵蛋的材料
3片鹽和香葉
肉桂1花椒和八角適量
生抽、老抽、適量幹辣椒。
蔥姜八個雞蛋。
料酒適量，冰糖適量
雞爪根5對啤酒半罐。
小鹵蛋在電飯煲中的做法
步驟1
雞爪的根骨分開，去指甲，洗凈。
第二步
將雞肉用冷水焯水，將蔥姜料酒放入鍋中，去腥，撈起用冷水紮緊肉，放入電飯鍋中。
第三步
準備適量的茴香、桂皮、花椒、香葉椒(因為孩子吃的量少，桂皮葉不放進去，最後味道也很好)，放在電飯鍋裏。
第四步
將蔥切段，姜搗碎，放入電飯鍋中。
第五步
加入冰糖，醬油和蠔油，鹽。
第六步
按電飯煲裏蒸米飯的按鈕，看軟硬。如果妳想讓它更軟，燉壹會兒。在燉鳳爪的過程中，將雞蛋煮熟，用冷水浸泡去皮，浸泡過夜或煮至入味。
第七步
冷卻壹夜後，膠質極好，可以煮面吃。雞蛋和雞爪很好吃。小家夥吃了10個雞爪，嚼了壹個雞爪。
第八步
第二頓可以再熱壹下，味道更好。