搪瓷鍋適合做什麽菜？

搪瓷鍋可以做很多菜，比如咖喱牛肉、紅燒肉、燉豬蹄、糯米雞湯、玉米排骨湯、西紅柿燉牛腩等。搪瓷鍋在使用過程中，要註意保養，記得每次使用後要及時清洗，洗完後要瀝幹水分。

搪瓷鍋

搪瓷塗層鑄鐵鍋，簡稱搪瓷鍋，搪瓷也叫搪瓷瓷，是壹種無機玻璃釉，塗燒在金屬基坯表面。

搪瓷鍋導熱快，受熱均勻，保溫性能好。雖然預熱比普通鍋慢，但是預熱後可以保持壹個穩定的熱度，小火就可以保持這個狀態。

搪瓷鍋特別適合長時間燉菜，營養又好吃。也可以油炸，甚至用在烤箱裏做燒烤、烤鹽等各種中西菜肴。