肋骨治療的關鍵
肋骨的治療很重要。先將兩勺生粉放入排骨中，均勻地抓壹下，使其變得粘稠，這樣可以去除排骨表面的汙垢和血跡。然後用清水沖洗，沖洗幾次！在冷水中浸泡20分鐘，以進壹步去除血液。
腌排骨
蒜末和姜末準備好，泡好的排骨擰幹，放入盤中用廚房紙吸幹表面水分。加入鹽、糖、白胡椒粉、料酒，用手抓勻。再加入壹勺生粉，繼續抓勻，腌制20分鐘。
芋頭搭配
芋頭切塊，洗凈，放入盤中。在腌制好的排骨中加入半勺生粉，倒入食用油鎖住水分，再加入姜末、蒜末、豆豉，繼續抓勻。最後把腌制好的排骨放在芋頭上。
清蒸排骨
將腌制好的排骨放入燒開的蒸鍋中蒸30分鐘。到時候把排骨拿出來撒上蔥花，美味的蒸排骨就完成了！
寶寶營養
排骨營養價值高，富含蛋白質，是寶寶健康成長的好幫手。通過這種蒸排骨，寶寶可以輕松攝取營養，為以後的成長打下堅實的基礎！