怎麽煮青蛙最好吃。謝謝妳，上帝保佑。

泡椒田雞食材:田雞(或牛蛙)。材料:姜絲，泡椒。調料:豆瓣、剁碎的泡椒、糖、陳醋。做法:將田雞去皮，切塊，鍋內松油，將田雞略炒，將所有調料翻炒，將食材略炒，加入50克水調鹽味和味精。用小火收汁。特色:田雞鮮嫩，泡椒勁道。腌制方法:取少量鮮紅的野辣椒、鹽、花椒、姜、蒜，放入缸中，加少量水，密封15天。