石臺美食板栗豆腐怎麽做？

1.將豆腐放入鍋中煮去豆腥味，取出，切成1 cm的方形方塊；

2.臘肉和豬肉也切成同樣大小的丁；

3.板栗和冬筍都切成1厘米見方的丁；

4.小蔥去根，洗凈，切塊；

5.將肉丁、臘肉丁放入鍋中，加入高湯400毫升，用中火；

6.至軟爛，加糖、醬油燒開，放入栗子丁、豆腐丁、筍丁，用濕澱粉勾芡，裝盤，撒上蔥花。