1.土豆在鹽水中煮熟，晾涼，去皮備用；雞蛋也用鹽水煮熟，晾涼去皮
2.培根適量切末，入鍋，以小火炒香，加入洋蔥碎適量壹起炒熟，關火
3.豌豆、玉米、胡蘿蔔丁用開水燙壹下過涼，瀝幹；將水煮蛋的蛋白切成末。
4. 水煮蛋的蛋黃在篩網中碾碎過篩備用
5.土豆去皮碾碎放於大碗中
6.加入所有配料，沙棘汁3勺、沙拉醬3勺、原味酸奶2勺、鹽和黑胡椒碎適量，攪拌均勻
7.將拌好的土豆沙拉放入方盤中間，整形成正方形
8. 在土豆泥四周的盤子上蓋好廚房紙巾，保持盤邊的整潔；將蛋黃再次過篩，直接篩於整好形的土豆泥表面，均勻的撒壹層即可。
9.最後可以將做好的土豆沙拉切成方便食用的大小，用薄荷葉或羅勒葉裝飾即可。