材料準備:章魚胡子280g，甜椒40g，蔥20g，蒜半個，耗油1勺，豆瓣醬1勺，泰椒1，孜然粉，食用油辣椒醬半勺，鹽少許，雞粉少許等。
1，章魚焯水，瀝幹待用。
2.熱鍋上油，蒜片煸炒。
3.將洋蔥切段，放入鍋中翻炒。
4.將甜椒切絲，放入鍋中翻炒。
5.加入章魚翻炒。
6、加入蠔油、豆瓣醬、少許辣椒醬，攪拌均勻。
7.加水，泰椒切圈，放入泰椒，加鹽和雞粉(豆瓣醬和蠔油都是鹹的，可以加鹽不加鹽)，中火煨壹會兒。
8.最後開大火翻炒至醬汁濃稠基本幹透。
9、出鍋裝盤，撒孜然粉。