美食與功效:家常菜食譜
味道:甜味工藝:燃燒
制作發酵雞蛋的材料:
材料:雞蛋100克。
調料:米酒100g，白糖50g，桂花5g。
教妳怎麽做發酵雞蛋，發酵雞蛋怎麽做才好吃。
1.將雞蛋打入碗中，打成蛋液；
2.將發酵好的米酒分成小塊；
3.炒鍋洗凈，加適量水燒開；
4.加入酒，稍微煮壹下。再次沸騰時，拿起鍋，迅速倒入雞蛋碗中；
5.待蛋花浮起，加入白糖和桂花拌勻。
用酒制作發酵雞蛋的小技巧；
發酵後的酒宜帶渣底食用；
小派-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉同食。