紐約壹家餐廳推出的特色冷面，夏天有網上名人水果西瓜，還有抹茶味的面條，是黑暗料理的又壹大創新，不過看起來食客們吃的還不錯。
隨著夏季的到來，美國紐約的Mokbar韓國餐廳推出了令人耳目壹新的創意新料理。用西瓜當碗放抹茶味的面條，然後放入蝦仁和豆瓣，最後倒入西瓜汁和辣椒醬的混合汁。
冷面怎麽做好吃？
1，準備好的面條在開水裏煮。
2.馬上把涼面撈出來，均勻刷壹層菜籽油，打開風扇用筷子攪動面條，讓面條快速冷卻。不然會粘在壹起，影響口感。
3.黃瓜洗凈擦幹凈。
4.把面條和黃瓜絲放在盤子裏。
5.然後勾兌調料，蒜用適量鹽搗碎，加入涼開水勾兌成蒜水，加入醋、醬油、花椒油、辣椒油、白糖、味精。
6、倒在盤子裏，撒上蔥花。
7.爽的感覺。