煲仔飯裏放什麽蔬菜？

1，煲仔飯最常見的就是放香腸、蘿蔔幹、蔬菜，這是廣式香腸飯最經典的做法。家庭版的煲仔飯壹般是用胡蘿蔔、玉米、火腿腸做的，適當加點青豆也不錯。

2.煲仔飯正宗的醬料是醬油:醬油:糖:水:香油比例為4:2:2:6:1。醬料是用最原味的調料配制的，不建議添加極鮮香精等壹些合成調料，掩蓋了煲仔飯的原味。

3.廣式煲仔飯的味道壹般都很清淡，調料也是簡單常見的調料。有些菜是用肉做的，如叉燒肉、臘肉、扒雞、鴨肉和鵝肉等。，搭配的調料都是醬油、蠔油、白茶、沙茶醬、咖喱粉調味。