豬肉？:250克
蘑菇？:3朵花
佐料
大蒜:壹些
鹽:適量
(木)土豆粉:三湯匙。
具體步驟
第壹步
買肉，剁碎。
第二步
準備材料:大蒜切碎壹些，喜歡的話可以多放壹些！香菇泡軟，剁碎，芫荽或洋蔥切小塊。
第三步
在肉末中加入適量的鹽、蒜、蘑菇和木薯粉。(也可以加點雞精。)用手把肉抓勻，往碗裏滴幾下，味道會更好。
第四步
準備好油底殼！多放壹點油，炸肉丸。
第五步
等油鍋6分鐘左右熱的時候，就可以用手煎肉丸了。手裏抓點肉，抓緊，鍋就不會松了。抓住它。大小不要太大，就像湯圓壹樣。註意鍋裏的火候，確保肉丸兩面都煎好。
第六步
將炸好的肉丸轉移到砂鍋中，小火燉5分鐘，然後轉小火燉3分鐘。
第七步
加香菜或者洋蔥就可以吃了~