燒烤網，人多就買兩個。
燒烤叉若幹，刷子若幹，小刀壹把(烤雞翅的時候可以切幾口嘗嘗味道，切之前最好先用油烤壹下)，幹凈的盤子、飲料、杯子若幹。
六七公斤煤，準備壹些引火碎屑，或者消防水(煤油)
壹碗清油，壹瓶烤肉醬，壹瓶蜂蜜。
燒烤食材牛肉、雞翅、魚等肉類先腌制，玉米、茄子、韭菜烤起來也很好吃。
燒烤有四個關鍵步驟，1。選肉；買嫩點的，別凍著。2.切肉；不薄不厚，最好半厘米。3.腌肉；最關鍵的是，油、姜、蔥、蔥必不可少。其他的，根據自己的口味，主要是不拌筷子。戴上薄膜手套，攪拌40分鐘。4.燒烤；木炭不適合大火。
將瘦豬肉和羊洗凈，切成小條，串成串，放在炭火上烤。同時塗上調和油，烤的時候撒上辣椒面、五香調料、嬰兒粉、鹽，就可以做出各種顏色、各種口味的羊肉串了。其他材料也壹樣(根據自己的喜好添加調料，但嬰兒粉是不可或缺的)