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脆皮雞飯培訓,外賣怎麽辦,脆皮雞飯做法

正宗脆皮雞飯方法1。

先將腌制好的雞胸肉或雞腿解凍,放入袋中,只需切開袋口,熱天解凍後放入冷缸中。

2.

將適量的脆皮雞倒入鍋中,加入適量的水,將雞腿或雞胸肉放入鍋中,裹上粉末。所有粉包好後,將油溫加熱到250度,普通鍋只要油翻面放入雞肉炒熟即可。煎好後,瀝幹油。

3.

把香酥雞飯的配菜在油鍋裏翻炒壹會兒,放入香酥雞,放在熱騰騰的米飯上,加入相應口味的醬料。

烹飪訣竅

使用醬料:沙拉醬,孜然粉,甜辣醬,海鮮醬,番茄醬,辣椒粉,黑胡椒醬…

使用的廚房用具:烤箱,平底鍋,炒鍋。