東營哪裏的美食好吃?
“大清化交子”始創於清朝乾隆三十八年,由胡家祖師(正黃旗)在沙河創立。滿漢全席的菜單中出現了三鮮餃子、滿洲裏的雞肉餡餃子和蒸餃,使胡氏家族祖先創造的滿漢全席從普通的民間食品進入宮廷。大清花餃子的秘方代代相傳,至今仍保持著滿族特色。餃子種類繁多,各具特色。吃餃子,喝順治皇帝清世祖釀的“大清華宮禦酒”的人,會變得更加豪爽。在大清花的菜單裏,不僅有當時流行的民間小吃,也有藏在皇宮裏的秘方,還有江南歷代帝王采擷的地方名吃。而最能體現滿族飲食文化精髓的,莫過於滿族風味的烤全羊、滿族風味的烤羊腿、盤魚頭,這些都體現了滿族傳統的飲食文化。