鯉魚[圖]鯉魚是壹種美味的食物。
豆腐[圖]豆腐是適量的食物。
香菇[圖]香菇適量食用
胡蘿蔔[圖]胡蘿蔔適量食用。
洋蔥[圖]適量洋蔥相克食用
生姜[圖]生姜是適量的食物
醬油適量
適量的鹽
食譜做法:
鯉魚燉豆腐的圖解11。準備鯉魚和豆腐。
鯉魚燉豆腐做法說明22。鯉魚表面清洗幹凈，切刀，撒上料酒、醬油和蔥姜絲腌制半小時，豆腐切塊。
鯉魚燉豆腐做法說明33。腌制魚的同時，準備壹些其他的食材(蘑菇、胡蘿蔔)，切蔥、姜、香菜。
鯉魚燉豆腐做法圖解44。油鍋燒熱後，放油，兩面煎魚。
鯉魚燉豆腐做法圖解55。炒好後，把魚鏟到壹邊，放入蔥姜翻炒。
鯉魚燉豆腐做法圖解66。然後倒入醬油，加入適量溫水，與魚身平行。中火燉十分鐘。
鯉魚燉豆腐做法說明77。加入豆腐、蘑菇和胡蘿蔔。燉十分鐘。
鯉魚燉豆腐做法說明88。上桌，撒上香菜。