往鍋裏倒點香油。油熱了,倒入炒好的核桃仁。小火翻炒至金黃色。可以嘗嘗看夠不夠脆。然後拿出來,把油過濾掉。妳可以把它放在紙塔上。因為炒核桃壹斤多,所以炒之前分了很多次。選擇最小的火,邊煎邊用筷子翻,這樣糖就不會糊了。
涼了可以吃,涼了會更脆。可以撒壹點鹽,味道更好。