沭陽有哪些必吃的美食？

沭陽縣是傳統的淮揚菜區。地方菜講究刀工，口味清淡，不辣。烹飪善用熱量，善燉、燒、燜；特別關註沭陽縣的鮮、鮮、嫩特色美食:

1，傳統菜有軟炸龍魚、紅燒獅子頭、墨魚餅等。

2.“潮牌”是這個地區最常見的早餐之壹。“潮牌”是沭陽的烤牌名稱，是壹種烤制食品。因烤牌的形狀與古代大臣上朝時所持的相似，故又叫庭牌；

3.有成千上萬的寺廟。寺廟的頭是靈活的。雙手在空中托起幾千塊，慢慢用力，有彈性可伸縮，壹松手就能縮回。將數千個廟頭切成棱形或長條，放入沸水中焯壹下。