1.主要材料
適量的鮮蝦、魷魚、咖喱、洋蔥和胡蘿蔔。
適量的豌豆
2.將姜和蒜切片
3.將胡蘿蔔和洋蔥切成小塊，豌豆洗凈。
4.鮮蝦洗凈，去殼，去黑線。
5.先把魷魚洗幹凈，像雕像膠水壹樣把骨頭拿出來，剖開，撕掉紫色表皮。
6.然後輕輕劃十字，切成統壹大小。
7.將切好的魷魚放入沸水中焯壹下，立即撈出，用冷水沖洗幹凈備用。
8.鍋中放少許油，開中火，煮至六成熟。加入姜和蒜，炒香。
9.然後加入魷魚花和蝦仁翻炒。
10.蝦仁變色後加入胡蘿蔔、豌豆、洋蔥翻炒。
11.鍋中倒入壹碗水，大火燒開後轉小火10分鐘。
12.10分鐘後，放入咖喱塊，或者用最小火，邊煮邊用鍋鏟攪拌，直到咖喱塊完全融化。