如何使用雞蛋模型如何使用雞蛋模型

1.用手指在蛋卷模圈裏面抹上壹層橄欖油，然後均勻的撒上幾粒鹽。

2.鍋裏不要沾幾滴橄欖油，放壹個煎蛋卷，中火加熱。

3、轉小火，把雞蛋打碎，先把蛋白漏到蛋卷裏，最後蛋黃落在中間。

4、轉中火，鍋內舀3茶匙冷水，立即蓋上鍋蓋，數20下，關火，燜10分鐘。

5.燉好後用竹簽在蛋圈裏沿邊緣畫壹圈，輕松脫模裝盤。