桑葉湯的常見做法是什麽？

1.新鮮的桑葉要提前仔細清洗幹凈。可以用小蘇打水泡壹會兒，桑葉控水備用，然後剝壹個皮蛋，切成小塊。如果不是很喜歡皮蛋的味道，可以只用壹半。

2、火腿腸切絲或切丁，鹹鴨蛋也可以配，切丁，姜去皮切絲，蒜去皮切末，食材準備好後，炒鍋提前加熱；

3、加入壹些食用油，先放入姜蒜，小火煸炒，將桑葉放入鍋中，大火快速煸炒，等感覺軟了，先撈出，放入大碗中，不換鍋直接往煎桑葉的鍋裏加水；

4、差不多2碗，水燒開，放入切好的皮蛋和火腿腸，煮幾分鐘。鍋燒開後，可以看到湯會渾濁。略稠的時候，加點鹽；

5、喜歡雞精的可以放壹些，把提前炒好的桑葉放回鍋裏再煮。這湯做好了，放在碗裏端上來。