將酸奶放置於可微波加熱的容器中。然後，可以使用中檔火力加熱大約25秒左右。加熱後，可以搖勻酸奶，此時酸奶的溫度會升高到大約25℃左右，而其中的乳酸菌依然保持原有的活力和數量。不應長時間加熱酸奶。在中火加熱的情況下超過了50秒，會殺死壹些乳酸菌，酸奶本身也會變得非常稀薄，口感欠佳。用微波加熱後的酸奶需要盡快飲用，以防止變質。如何選擇合適的容器進行酸奶加熱：
材料：選擇微波爐專用或者標明可以微波加熱的容器。這些容器通常是耐高溫的塑料、陶瓷或者玻璃材質。避免使用金屬容器，金屬會在微波爐中產生火花。
形狀：選擇開口寬大的容器，這樣更容易攪拌均勻，也更容易散熱。
容量：根據要加熱的酸奶量來選擇容器的容量。壹般來說，如果只是想加熱壹小部分酸奶，可以選擇小容量的容器；如果要加熱大量的酸奶，就需要選擇大容量的容器。
清潔：確保選擇的容器是幹凈的，沒有殘留的食物或者其汙漬。
安全：確保容器沒有破損，特別是對於玻璃容器，破損的邊緣可能會傷人。