籽蒸蝦
菜譜介紹:我個人很喜歡這道菜，吃過的朋友都很喜歡。蝦吃起來有彈性，很清爽。
材料
帶籽蝦仁200g，姜7片，啤酒5湯匙，蒸魚醬油3湯匙，味精半湯匙，雞精半湯匙，油少許。
工作方法
1.蝦放勻後，放幾片姜，找個小碗，放點鹽，倒點啤酒拌勻，澆在上面。
2.鍋裏的水燒開後，蒸8分鐘左右。
3、蒸功夫調汁。味精雞精蒸魚醬油。
4.魚出鍋後，撒上蔥花，澆上熱油。