薏苡仁娃娃菜
成分:
薏米,娃娃菜,辣椒丁,洋蔥,鹽。
步驟:
1.薏苡仁泡半天,入鍋蒸,水開後小火蒸1小時。
2.將娃娃菜洗凈,切成4瓣。往鍋裏加鹽,直到變軟,然後取出瀝幹水分。
3.將油倒入炒鍋,油熱後放入蔥花和青紅椒丁,翻炒出香味。加入水和鹽煮3分鐘,然後取出瀝幹。
4.把青紅椒撒在娃娃菜上,然後把煮好的薏米倒在娃娃菜上。
牛奶大麥粥
成分:
牛奶,薏米,大米,糯米,枸杞,蓮子。
步驟:
1.薏苡仁、大米、糯米洗凈,蓮子洗凈後去心。
2.枸杞洗凈,浸泡約10分鐘。
3.將薏苡仁、大米、糯米放入高壓鍋中,加水煮沸。
4.高壓鍋減壓後,關火,倒入枸杞,利用鍋內余溫小火煨約10分鐘,不要開火。
5.之後倒入牛奶攪拌均勻即可食用。