用膳魔師燜燒鍋制作燉品最大好處是省事、放心，可以用最便捷的方法萃取豬蹄的精華。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，淮山補中益氣，枸杞滋腎潤肺，是壹款滋補潤膚佳品。
材料
主料：豬蹄1只、淮山300g；
輔料：鹽適量、枸杞300g、紅棗6顆、小蔥2根、料酒8g、姜片8g
淮山枸杞燉豬蹄
1
輕松烹煮
將豬蹄放入膳魔師燜燒鍋內鍋，加適量清水放在爐子上大火燒開，烹入料酒，打去浮沫，續燒15分鐘後，放入姜、淮山、枸杞、紅棗。
2
便捷燜燒
將膳魔師燜燒鍋內鍋從爐具上拿下，移至外鍋，扣上鍋蓋，燜約1小時。
3
立享美味
打開鍋蓋，調入鹽、蔥花，美味的淮山枸杞燉豬蹄即完成。
小貼士
根據對食物熟爛程度的個人喜好，可以適當延長或縮短燜燒時間。